倡节约 止浪费 勤俭养德树新风

为认真贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，近日，市场监督局桃城分局立足职能，以餐饮服务食品安全监管为切入点，在辖区内大力开展“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费文明餐桌”行动，努力营造健康饮食和节约用餐的良好氛围。

一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。反对浪费从来不是一时兴起的口号，这需要社会全体用行动来反对浪费，珍惜来之不易的“盘中餐”。市场监督局桃城分局结合省级文明城区创建工作，坚持统筹推进、分类实施，从大型餐饮服务单位和学校机关食堂入手，逐步向小型餐饮拓展延伸，引导餐饮服务单位自觉加入宣传队伍，制作“勤俭养德”“光盘行动”公益宣传海报，免费发放给各餐饮单位，让经营者粘贴在餐饮场所的醒目位置，设“文明餐桌节俭惜福养德”提示牌，让节约用餐消费理念深入人心，目前全区餐饮单位已实现全覆盖。在餐饮单位门前LED显示屏滚动显示“文明用餐”“社会主义核心价值观”文明餐桌行动宣传标语，同时提倡使用公筷公勺，文明用餐，拒绝使用一次性筷子，做到低碳用餐。通过温馨提示牌、宣传海报等形式，广泛宣传文明用餐，在全区营造了“厉行节约，反对浪费”的良好用餐氛围。行动开展以来共制作宣传桌牌2000余块、宣传海报1500余张。

为全面制止餐饮浪费行为，监管人员在检查中要求各餐饮服务单位严把食品采购贮存关，严格控制瓜果蔬菜等易腐败变质食材的采购数量，防止因贮存不当造成的食物浪费；要求餐饮服务单位严把食品质量关和消费价格关，严格落实索证索票和进货查验制度，明码标价，不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客适度消费、避免浪费。

下一步，该局将继续采取有力举措，加大对“文明餐桌”“制止餐桌浪费”的宣传力度，进一步提高餐饮服务单位的文明服务和诚信经营意识，动员全区广大消费者以实际行动做到节约餐饮要求，共同抵制餐饮浪费行为，切实防止“舌尖上的浪费”。